Кооператив производителей съедобных грибов (КПСГ) начал свою деятельность в 2000 г. по инициативе производителей шампиньонов из Лодзинского воеводства. 4-ого августа 2000 г. кооператив был занесён в реестр предпринимателей № KRS 0000209572, приобретая с этого момента полную правоспособность. 2-ого мая 2007 г. Маршал Лодзинского воеводства одобрил существование группы производителей фруктов и овощей как: «Кооператива производителей съедобных грибов» в грибной области, а также утвердил план стремления к одобрению этой группы как организации производителей фруктов и овощей. Группа проводит свою
деятельность только в грибной области. В настоящее время она объединяет 16 членов,
которые постоянно сотрудничают с Кооперативом.

Основная цель деятельности Группы КПСГ – организовать рынок сбыта шампиньонов для
своих членов:
- завоёвывая новые и развивая имеющееся рынки сбыта как в сране, так и за её пределами,
- организуя соответствующие условия хранения и оборота шампиньонов,
-обеспечивая своих членов всевозможными средствами для производства шампиньонов,
- проводя обучения членов с целью подготовить их к производству высоко качественных шампиньонов.

В штаб-квартире Кооператива находящейся под адресом: Maków (Макув), ul. Akacjowa 4, gmina Maków на участке 10.092 м2 площади в 2005 г. был  построен логистический склад для оборота шампиньонами с эксплуатационной площадью 588 м2, в том числе холодильная камера для предварительного охлождения продукции, холодильный склад, сортировочная, склады упаковок, конторские и санитарно-гигенические помещения, а также погрузочно-разгрузочная платформа.